Suakin im Sudan

Sonnenuntergang hinter den Bergen von Suakin

Unser erster Stop im roten Meer ist in Suakin im Sudan. Suakin oder Sawakin, wie die Einheimischen es nennen, war einmal einer der wichtigsten Häfen im Roten Meer. Die Überreste der stattlichen Gebäude liegen noch heute überall rund um den Hafen. Wir fühlen uns um ein paar hundert Jahre zurückversetzt.

Bessere Verproviantierung – Haltbarkeit Lebensmittel

Bessere Verproviantierung Haltbarkeit Lebensmittel

Voraussetzung für eine gute und sinnvolle Verproviantierung ist eine realistische Einschätzung der tatsächlichen Haltbarkeit der Lebensmittel und eine günstige Lagerung. Bei den meisten Lebensmitteln gilt, dass sie so kühl, trocken und lichtgeschützt wie möglich gelagert werden müssen um am besten lange zu halten, doch dass ist auf einem Schiff nicht immer ganz einfach…

Hier meine (Angela’s) Erfahrungen und 10 Tipps betreffend der Haltbarkeit und Lagerung verschiedener Lebensmittel an Bord.

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