Voraussetzung für eine gute und sinnvolle Verproviantierung ist eine realistische Einschätzung der tatsächlichen Haltbarkeit der Lebensmittel und eine günstige Lagerung. Bei den meisten Lebensmitteln gilt, dass sie so kühl, trocken und lichtgeschützt wie möglich gelagert werden müssen um am besten lange zu halten, doch dass ist auf einem Schiff nicht immer ganz einfach…

Hier meine (Angela’s) Erfahrungen und 10 Tipps betreffend der Haltbarkeit und Lagerung verschiedener Lebensmittel an Bord.